Fašank 2013 ve Strážnici

Hned v úvodu potkáte  veselou postavou medvědáře s medvědem, jednou z nejčastějších masopustních masek. Ten náš je oděný do kožichu ze slámy, z něhož si hospodyně při tanci s medvědem odtrhla pár stébel do podsady, aby drůbež lépe seděla na vejcích.

Obchůzku podšablářú doprovází hudecká muzika. Podšable jsou typickým fašankovým tancem, který se dodnes tancuje v oblasti Uherskobrodska a v současné době i v jiných částech regionu Slovácko. Obchůzku předvedou členové souboru Danaj ze Strážnice. V kuchyni  se smaží koblihy, kterými se obdarovávají koledníci a maškary.

Častou událostí masopustního období byly též svatby, kterým předcházela domácí zabíjačka, to aby hosté měli co jíst. Po celý rok poctivě krmený vepř měl na konci ledna již úctyhodnou váhu, která mohla dosáhnout až 250 kg, což dokládají rozměrné troky na paření právě takových kusů. Zabíjeli se však i pašíci menší, podle možností a potřeb domácnosti.

Novější masopustní obyčeje představuje obchůzka maškar v podání nejrůznějších místních spolků. Maškary obcházejí se zpěvem a za doprovodu harmoniky dům od domu celou vesnici, přičemž často parodují obvyklé zimní činnosti, jako jsou svatby, domácí zabíjačky, pálení slivovice či kontroly komínů. Tomu odpovídají i masky, mezi nimiž nesmí chybět obecní policajt, řezník, nevěsta s děckem, kominík a další.  Obchůzku předvedou členové souboru Světlovan z Bojkovic.

Kvalitu uzenářských výrobků jsme v minulém roce okusili na 0. ročníku Soutěže o nejlepší slovácký uzený bok, letos nás tedy čeká historicky první ročník této soutěže. Tak jako loni budete mít možnost veřejné degustace, při níž budou o vítězi rozhodovat sami návštěvníci. V objektu Těthalovy lisovny z Blatnice - E12 jsou pro vás připraveny degustační vzorky, z nichž na hlasovacím kuponu zatrhnete ten nejlepší. O vítězi pak rozhodne součet odevzdaných hlasů.

V letošním roce byli osloveni tito řezníci:

Řeznictví Br. Kašpárek, Břeclav
MORAVA - MASO s.r.o., Hodonín
Maso-uzeniny Markéta Nováková, Milotice
Maso-uzeniny U Šťastných, Strážnice
Řeznictví a uzenářství Jaroslava a Roman Schäckovi
Řeznictví – uzenářství Jan Kružica, Velká n. Vel.
Řezník Karel Buček, Vracov
Řeznictví – uzenářství Josef Lukáš, Zarazice

Završením celého programu bude smuteční průvod masek spojený s Pochováváním basy, kterého se zúčastní všichni přítomní. Smuteční slovo nad zesnulou nebožkou basou pronese velebný pan Květoslav Ovárek za vydatné podpory souboru Světlovan z Bojkovic.

Věříme, že se Vám bude fašank v našem muzeu líbit a načerpáte z něj příhodnou atmosféru pro veselé zakončení letošního masopustu.

Příjemný zážitek přeje kolektiv autorů NÚLK Strážnice.