Září víno vaří

22. září 2021 Folklorní okénko

Slavnosti vína jsou už v plném proudu, burčák už se také nějaký čas nalévá i prodává, ale vinaři se na sběr své letošní úrody většinou teprve chystají. I když platí: “Dokud není víno ve sklepě, není vyhráno”, věřme, že i letos vinohrady svým opatrovatelům přinesou pěknou úrodu a tedy i dobré víno. K poslechu Folklorního okénka, třeba se sklenkou dobrého vína, zve ve středu 22. září v 16.55 Magdalena Múčková.

V České republice se réva vinná pěstuje pro výrobu moštového vína. Moštové odrůdy vína jsou nejčastěji určeny a realizovány jako jakostní víno. Pouze necelých 8 % plochy moštových odrůd připadá na jiná vína než jakostní. Jak nedávno zveřejnil Český statistický úřad, mezi moštovými odrůdami vína u nás dominují odrůdy bílé, z nichž čeští a moravští vinaři pěstují nejvíce Müller Thurgau, Veltlínské zelené, Ryzlink rýnský i vlašský a další. Mezi modrými moštovými odrůdami vína výrazně dominuje Svatovavřinecké a Frankovka. V některých vinařských oblastech se ovšem zejména malovinaři vracejí ke starým odrůdám. Svoji ztracenou slávu tak opět získává Sylván, Neuburg nebo Frašták.